<mark id="1ygf1"><option id="1ygf1"></option></mark>

    <span id="1ygf1"><blockquote id="1ygf1"></blockquote></span>

  1. <optgroup id="1ygf1"><i id="1ygf1"><pre id="1ygf1"></pre></i></optgroup>
    <ol id="1ygf1"><output id="1ygf1"></output></ol>

      <span id="1ygf1"></span>

      
      
    1. <optgroup id="1ygf1"><em id="1ygf1"><pre id="1ygf1"></pre></em></optgroup>

        <optgroup id="1ygf1"><em id="1ygf1"><del id="1ygf1"></del></em></optgroup>

        <acronym id="1ygf1"><blockquote id="1ygf1"></blockquote></acronym>

        您好,歡迎訪問浙江武義增榮食品機械有限公司官方網站!
        您的位置:首頁>新聞資訊
        新聞資訊
        聯系方式

        contact us

        浙江武義增榮食品機械有限公司

        聯系人:陶松芝

        電 話:13857929862

        地 址:武義縣王宅鎮古馬山工業小區

        熱門標簽

        茶葉殺青機廠家告訴你茶葉為什么要殺青

        發布時間:2021-07-14 11:25:26訪問:233

        隨著大家越來越關注身體健康,不僅僅是一些中年茶友喜歡喝茶養生,現在的年輕人也有很多天天泡茶喝的。喝過茶的朋友都知道,茶葉的好壞對茶水味道的影響是非常大的,而且同一種茶葉如果在加工過程中沒有處理好,也會影響口味。茶葉殺青是茶葉加工過程中非常重要的一環,下面就為大家介紹一下茶葉為什么要殺青吧!

        茶葉殺青機

        茶葉中含有一種叫做酶的物質。酶是具有生物催化功能的生物大分子,是一種生物催化劑,它能夠加快或減緩生化反應的速度,但是不改變反應的方向和產物。酶大多數由蛋白質組成(少數為RNA),其活性易被溫度、化學環境(如pH值)等因素影響。酶在高溫作用下,其蛋白分子結構會遭到不可逆的破壞,從而完全喪失酶活性。殺青過程即采取高溫措施,使鮮葉內含物迅速地轉化。

        所以殺青的主要目的是為了破壞這種酶的活性,以控制口感的轉化。絕大部分的茶都需要殺青,殺青的作用主要:

        一、便于后續制茶步驟

        二、終止發酵,定格茶類

        三、除去鮮葉的青草氣,散發迷人茶香。

        以上就是茶葉殺青的原因了,大家都了解了吧!如果您有茶葉加工機械方面的問題,都可以聯系我們哦,我們也是專業生產各種茶葉加工機械的公司,如果您有需要,可以聯系我們進行購買哦!


        缴情文学人妻综合网,日韩欧美中文宇幕高清,久久综合久久综合九色,99这里都是精品这里有精品,亚洲自拍另类小说综合图区,欲香欲色夭天综合和网